Château Jacques Blanc

Saint-Émilion Grand Cru
CommuneA.O.C. Saint-Emilion
Superficie24 Ha
Cépages70% Merlot, 30% Cabernet Franc
SolArgilo-limoneux
Quantité110 tonneaux
Age moyen des vignes40 ans
VinificationTraditionnelles: Vendanges manuelles, triées, foulées et égrappées. Fermentation alcoolique d'une semaine macération de 3 à 4 semaines.

Histoire

La Château Jacques Blanc est l'un des plus beaux et des plus importants vignobles du Saint-émilionais. La tradition associées intelligemment au progrès représentent les facteurs d'une qualité toujours en évolution.

Elevage

L'élavage s'effectue en barrique dont 40% de bois neufs, pendant 18 mois.

Notes de dégustation

ce vin fruité possède une palette aromatique des plus délicates. Possédant une structure tannique souple et ronde, il peut être apprécié jeune et selon les millésimes peut viellir très dignement (jusqu'à dix ans)


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