Château Laroche-Jaubert

Graves
PropriétaireVignobles Jaubert
CommuneIllats
Cépages50% Sauvignon, 50% Sémillon
VendangesVandange manuelle durant laquelle on trie nos meilleures grappes.
Age moyen des vignesApproximately 10 years
VinificationMacération pelliculaire d'environ 8 heures
Pressurage pneumatique.
Fermentation alcoolique en fûts.
Elevage 100% en barriques neuves.
Oenologue consultantM. Christian SouRDES à Podensac

Notes de dégustation

Ce vin possède une très belle couleur dorée, du gras et une longueur en bouche surprenante. la note "grillée" apportée par le fût se marie parfaitement avec la rondeur et l'acidité du vin.

Ce vin s'apprécie sur de la charcuterie, des poissons en sauce ou grillés.


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