Château Tayac

Margaux
CommuneMargaux
Superficie37 ha
Cépages55 % Cabernet Sauvignon
40 % Merlot
5 % Petit Verdot
Quantité130 000 bouteilles par an
VendangesMécaniques
VinificationCuves: inox + ciment revêtues + système thermo-régulation
Cuvaison: 26 à 31 jours
Fermentation: 28 à 30°C

Elevage

10 à 12 mois en barriques français, 35% des barriques neuves

Notes de dégustation

Belle robe sombre.  Nez ouvert complexe aux arômes d'amandes grillées et de poudre de cacao.  Corps élégant et plein de charme. Finale presque minérale enjolivée d'une touche réglissée, finale ouverte, épanouie.


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