Château de Maison Neuve

Montagne Saint-émilion
CommuneMontagne
Superficie62 ha
Cépages80% merlot, 20% cabernet sauvignon
Solargilo-calcaire
Vendangesmécaniques
Age moyen des vignes25 ans
Vinificationtraditionnelle; fermentation à 30°C régulée par pompe à chaleur

Elevage

en cuves inox à 75% et en fût à 25%, durant 14 mois

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