Château Allégret

Bordeaux Blanc
PropriétaireMonsieur JAUBERT
Cépages70% Sauvignon, 30% Sémillon
SolSol Argilo-Calcaire et Sous sol Calcaire
VinificationMacération pelliculaire à basse température. Fermentation à température avoisinant 16 à 17°C pendant 10 jours afin d'obtenir un maximum d'arômes et de délicatesse. Utilisation de levures aromatiques AL15.
Oenologue consultantM. Christian SOURDES à Podensac

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