Château Ramefort

Bergerac
CépagesMerlot 85%, Cabernet sauvignon 15%
SolArgilo-Calcaire
Quantité3500 à 5000 pieds/ ha
Age moyen des vignes20 à 30 ans
VinificationLevurage, Copeaux sur une partie de l’assemblage (30%), Pas de macération préfermentaire

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